Votre prochaine boisson préférée vous attend
Chaque détail compte et l'expérience culinaire que nous proposons ne s'arrête pas à l'assiette. Les boissons sont un élément essentiel de notre identité et sont soigneusement élaborées pour rehausser chaque bouchée
. Notre carte des boissons a été soigneusement élaborée pour offrir une sélection unique et équilibrée de cocktails de marque, de vins triés sur le volet et d'options raffinées sans alcool. Que vous soyez amateur de classiques ou désireux d'explorer des créations audacieuses, nous avons de quoi ravir vos papilles
Boissons
Cocktails
Gin Tonic Automne 12
Gin • Coing • Bergamote • Sauge • Tonic
Spritz 10
Bitter Mix • Mandarine • Romarin
Biscoff Mandarine 14
Bourbon • Mandarine • Speculoos • Sirop vanille
Vodka Pomelo Fizz 13
Vodka • Citron • Pomelo
Ficus Romano 12
Grappa • Amaro • Figue • Romarin • Citron
Espresso Martini 12
Vodka • Liqueur de Café • Espresso
Mocktails
Kombu Smash 7
BRON Herbal Kombucha • Cordial
Limonade Lavande 6
Ice Tea Green Maison 6
Figue Cooler 8
Feuille de figuier • Cordial • Thé Herbal • Verjus
ISH Spritz 9
"Aperol Spritz" Non Alcoolisé
ISH Paloma 9
Pamplemousse • Citron Vert • Tequila Non Alcoolisée
Bulles
Borgo Palazzi 2023, Ca Di Rajo 7,5 / 38
Glera - Vénétie, Italie
Cava Brut Reserva, Finca Garriga 45
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir - Catalogne, Espagne
Taittinger Brut réserve, Champagne 90
Chardonnay, Pinot noir, Meunier - Reims, France
Vins
Blanc
Pépin par Pépin, Pépin.vin 7,5 / 42
Gewürztraminer, Muscat - Alsace, France
Lavila 2025 6 / 32
Colombard, Sauvignon Blanc - Côtes de Gascogne, France
Rupperbersger Riesling 2024, Domaine Fußer 44
100% Riesling - Palatinat, Allemagne
Tandem 2024, Olivier & Alexandra Mavit 7,5 / 43
Chenin, Chardonnay - Languedoc, France
Sauvignon Blanc IGP 2024, Château de Guilhem 7 / 38
100% Sauvignon blanc - Languedoc, France
Budureasca Premium “Fumé” 2022 7 / 39
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris - Dealu Mare, Roumanie
Grenache blanc 2025, Les Clos d’Elis 46
100% Grenache blanc - Hérault, France
Orange
Nuance corail 2024 7 / 36
Viognier, Grenache Blanc, Muscat, Clairette - Languedoc, France
Virose 2024, Léo Dirringer 49
Gewurztraminer - Alsace, France
Rouge
Sera 2024, Villa Carumè 7 / 36
100% Syrah - IGP Sicile, Italie
Mavit et mon couteau, Olivier & Alexandra Mavit 7,5 / 42
Grenache, Carignan - Languedoc, France
Prestige 2024, Laborie 6 / 32
Cabernet Sauvignon, Merlot - Languedoc-Roussillon, France
Montepulciano d’Abruzzo 2024, Marabelle 8 / 45
100% Montepulciano d’Abruzzo - Abruzzes, Italie
Pierre 2024, Olivier & Alexandra Mavit 8 / 46
100% Carignan - Languedoc, France
Lussac Saint-Émilion 2022, Château de la Grenière 48
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Bordeaux, France
Ni-Lao AOP Piemonte Barbera, Binè 48
100% Barbera - Piemonte, Italie
Tel Quel 2024, Les Clos d’Elis 46
100% Grenache noir - Hérault, France
Esprit 2024, Domaine Jean Esprit 65
100% Syrah - Crozes-Hermitage (Rhône), France
Dîner
Lundi – Dimanche 18h00 - 23h00
(La cuisine ferme à 21h30)
Fermé le mardi
Lunch
Lundi – Vendredi 12h00 - 14h00
À propos de
Esplanade Simone Veil 2,
4000 Liège